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진짜 초콜릿으로 만들어 깊고 부드러운 맛을 내는 초코 무스 라떼 레시피입니다.
이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
밀크 초콜릿 1개를 전자레인지 용기에 담아 전자레인지에 1분 돌리고 30초 더 돌려 녹여주세요. 완전히 녹으면 잘 섞어주세요.
💡 다크 초콜릿을 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
볼에 생크림 250ml를 넣고 거품기로 휘핑해주세요. 핸드믹서를 사용하여 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘핑해주세요.
💡 한 방향으로 저어주어야 합니다.
휘핑한 생크림 250ml에 녹인 초콜릿을 2~3번에 나누어 넣고 주걱으로 살살 섞어주세요 초콜릿 무스를 만듭니다.
💡 초코 알갱이가 있거나 냉장고에 20분 정도 넣어두었다가 사용해도 맛있습니다.
컵에 우유를 붓고 초콜릿 무스를 스쿱으로 떠서 올려주세요. 초코 가루를 뿌려 마무리합니다.
💡 민트 잎으로 장식하면 더욱 좋습니다.
초콜릿을 코팅한 잔에 우유를 붓고 초콜릿 무스를 스쿱으로 떠서 올려주세요. 초코 가루를 뿌려 마무리합니다.
💡 초콜릿 코팅 잔은 아이스크림처럼 떠서 사용해도 좋습니다.
1 비율로 넣고 핸드믹서로 섞습니다. 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘핑합니다.
💡 이 버전은 10번도 안 저어도 되는 초간단 버전입니다.
컵에 우유를 붓고 간단 버전 초코 무스를 스쿱으로 떠서 올려주세요. 초코 가루를 뿌려 마무리합니다.