6큰술
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밀가루와 베이킹파우더 없이 찹쌀가루만으로 만든 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 찹쌀핫도그입니다.
이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
소시지 4개를 뜨거운 물에 담가 불순물을 제거한 뒤 물기를 닦아주세요.
스트링 치즈 1개와 슬라이스 모짜렐라 치즈 1장를 소시지 4개 크기에 맞춰 준비합니다.
소시지 4개와 치즈를 꼬치에 끼워 핫도그 모양을 만듭니다.
볼에 찹쌀가루 100g, 소금 2/3 작은술, 설탕 2 큰술, 식용유 1 큰술, 따뜻한 물 6 큰술을 넣고 실리콘 주걱으로 섞어주세요 반죽해주세요 (물 6큰술).
반죽을 전자레인지용 덮개로 덮어 전자레인지에 1분 돌린 후, 다시 40초 추가로 돌려 쫄깃하게 익혀주세요.
익힌 찹쌀 반죽을 꼬치에 끼운 소시지 4개와 치즈 위에 골고루 감싸주세요.
팬에 식용유 1큰술를 넉넉히 붓고 중불에서 예열한 뒤, 핫도그를 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.
튀겨진 핫도그에 설탕 2큰술을 골고루 묻혀 마무리해주세요.