치즈 계란 감자 보울

양파 1/4개, 피망 1/4개, 토마토 1/2개, 베이컨 120g을 잘게 썰어주세요 팬에 넣고 중약불에서 볶아주세요. 필요하면 기름을 조금 두르고 볶아줍니다.

💡 버섯이나 소시지 등 다른 재료로 대체 가능합니다.

삶은 감자 500g을 건져 물기를 빼고 뜨거울 때 으깨주세요. 으깬 감자에 소금 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 오레가노 1작은술, 버터 30g, 계란 1개, 옥수수 전분 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만듭니다.

💡 반죽이 너무 질면 옥수수 전분을 조금 더 추가해도 좋습니다.

짤주머니에 감자 500g 반죽을 넣고 베이킹 트레이에 종이 호일을 깔아준 뒤, 나선형으로 짜서 보울 모양을 만듭니다.

💡 다른 모양의 짤주머니를 사용해도 좋습니다.

만든 감자 500g 보울을 200도로 예열된 오븐에 넣고 10-12분 굽습니다.

💡 겉이 바삭해질 때까지 구워줍니다.

구워진 감자 500g 보울에 미리 볶아둔 베이컨 120g과 채소를 채워 넣고, 계란 5개를 하나씩 깨뜨려 넣어주세요.

💡 계란을 넣으면 더 맛있고 영양이 있습니다.

소금 1작은술과 후추를 조금 뿌리고, 이쑤시개로 계란 5개 노른자를 찔러 터뜨린 후 치즈를 듬뿍 올려 180도로 예열된 오븐에 15-20분 굽습니다.

💡 치즈가 녹고 노른자가 익을 때까지 구워줍니다.

구워진 감자 500g 보울 위에 다진 파를 뿌려 마무리합니다.

💡 취향에 따라 다른 재료를 채워 만들어도 좋습니다.