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식빵을 활용해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치즈 필링이 가득한 치즈 타르트꽃입니다.
이 레시피는 쿠킹하루 Cooking Haru :) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 크림치즈 200g과 설탕 50g을 넣고 부드럽게 섞어주세요.
계란 1개, 생크림 100ml, 소금 1꼬집 한 꼬집, 바닐라 익스트랙 3g을 넣고 잘 섞어주세요.
옥수수 전분 10g을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.
계란 노른자 1개를 넣고 잘 섞어준 뒤, 약불에서 저어가며 끓여주세요.
필링이 끓어오르면 불을 끄고 버터 20g을 넣어주세요 섞은 뒤, 냉장고에 넣어주세요 식혀주세요.
식빵 6장의 가장자리를 자르고 컵으로 가운데를 눌러 꽃 모양 틀을 만듭니다.
머핀 틀에 버터 20g을 바르고, 모양을 낸 식빵 6장을 틀에 넣어주세요 꽃 모양을 잡아주세요.
식빵 6장 틀 안에 식혀둔 치즈 필링을 가득 채워주세요.
200도로 예열된 오븐에서 15분 굽습니다.