토마토 계란면

계란 2개를 그릇에 깨뜨려 담고 소금 1/3 작은술을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

팬에 식용유 1큰술를 조금 두르고 계란 1.5개 분량을 부어 얇게 지단을 부친 뒤, 돌돌 말아 면처럼 가늘게 썰어주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 썰어둔 토마토 1개를 넣어주세요 볶다가 허브 솔트 1/3 작은술을 뿌려주세요.

물 250ml를 붓고 끓어오르면 후추 조금, 소금 1/3작은술 조금, 액젓 1/2 큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

남겨둔 계란 0.5개 분량을 국물에 둘러 넣고, 팽이버섯 100g과 미리 썰어둔 계란 지단을 넣어주세요 조금 더 끓여주세요.

그릇에 옮겨 담고 송송 썬 대파를 고명으로 올려 마무리해주세요.