물 안 생기는 오이무침

손질한 오이 2개와 양파 1/2개를 채반에 넣고 물기를 짜서 제거해주세요.

💡 물기를 충분히 제거해야 무르지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.

고춧가루 2.5큰술, 고추장 1.5큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1.5큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 양념 재료는 기호에 따라 가감할 수 있습니다.

물기를 제거한 오이 2개와 양파 1/2개에 양념장을 넣고 골고루 버무려주세요.

💡 양념이 골고루 배도록 살살 버무려주세요.

맛있게 버무려진 오이무침을 접시에 담아내면 완성입니다.

💡 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 잠시 넣어두었다 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다.