자몽청 만들기

자몽 3개을 반으로 잘라 깍둑썰기 해주세요.

💡 씨를 제거해주세요.

냄비에 자몽 3개와 설탕 300g을 넣고 약불에서 20분 끓입니다.

💡 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.

완성된 자몽청을 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관해주세요. 24시간 숙성 후 드시면 더욱 맛있습니다.

💡 소독된 유리병에 담아 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.