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이 레시피는 해주오_Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추는 큼직하게 썰고, 표고버섯은 채썰며, 느타리버섯은 찢어주세요. 팽이버섯은 밑동을 자르고, 부추는 새끼손가락 길이로 썰며, 대파와 마늘, 우엉은 편으로 썰어주세요.
한우대창 500g을 도톰하게 썰어주세요 소주와 생강을 넣은 끓은 물에 조금 데친 후 물에 헹궈주세요.
물 500ml에 혼다시 1/2큰술, 쯔유 2큰술, 미소된장 1큰술, 조개다시다 1/4큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
냄비에 양배추, 숙주나물, 우엉, 대파, 마늘, 대창, 버섯류, 부추, 크러쉬드 레드페퍼를 보기 좋게 올리고 육수를 부어 바글바글 끓여주세요.