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에어프라이어를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 치킨 바베큐와 구운 채소 가니쉬 레시피입니다.
이 레시피는 해주오_Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭다리 7개의 양쪽에 뼈까지 닿도록 깊숙하게 칼집을 내주세요.
볼에 맛술 1/2컵, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술을 넣고 섞은 뒤 닭다리 7개를 넣어주세요 재웁니다.
양파는 1/4 크기로, 감자는 껍질째 반으로, 방울토마토 5개는 반으로, 옥수수 1/2개는 반으로 잘라주세요. 아스파라거스 3줄기는 껍질을 벗기고 1/3 크기로 자르고, 만가닥버섯 1팩은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 찢어주세요.
비닐봉지에 케이준 시즈닝 3큰술, 올리브유 3큰술, 후추 1/2큰술을 넣고 손질한 가니쉬 채소를 모두 넣어주세요 잘 섞어주세요.
새 비닐봉지에 마늘가루 2큰술, 양파가루 2큰술, 후추 1큰술, 소금 1큰술, 감자전분 2큰술, 올리브유 3큰술을 넣고 섞은 뒤 밑간한 닭다리 7개와 로즈마리 2줄기를 넣어주세요 골고루 묻혀주세요.
에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 닭다리 7개를 겹치지 않게 올린 뒤 220도에서 35분 굽습니다. 중간에 가니쉬 채소를 추가해 함께 굽습니다.
잘 구워진 닭다리 7개와 가니쉬를 접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.