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다이어트와 건강에 좋은 조갯살 강된장과 전자레인지로 간편하게 찐 양배추쌈 레시피입니다.
이 레시피는 해주오_Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추 1/2통의 꼭지를 잘라내고 잎을 떼어 식초 1큰술를 조금 탄 물에 조금 헹궈주세요.
세척한 양배추 1/2통를 위생봉투에 넣고 소주 1잔을 넣어주세요 흔든 뒤, 봉투 입구를 조금 열어 전자레인지에 6분 돌려주세요.
조갯살 1팩을 수돗물에 넣고 뒤적뒤적 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
양파 1/2개, 애호박 0.333개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 느타리버섯 1줌을 한입 크기로 썰어주세요.
마늘 5~6개를 곱게 다져주세요.
뚝배기에 참기름 1큰술을 두르고 양파 1/2개와 다진 마늘 6알을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
조갯살 1팩을 넣고 볶다가 애호박 0.333개를 넣어주세요 함께 볶아주세요.
된장 2큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶은 뒤 물 100ml와 느타리버섯 1줌, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣어주세요 자작하게 끓여주세요.