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할라피뇨의 식감과 굴소스의 감칠맛을 더해 더욱 풍부한 맛을 내는 알리오 올리오 파스타입니다.
이 레시피는 해주오_Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘 10개를 굵게 다지고, 할라피뇨 피클 적당량을 잘게 다져주세요. 페페론치노 4개는 손으로 부수어 준비합니다.
끓은 물에 소금 1/3큰술을 넣고 스파게티면 2인분을 넣어주세요 6분 삶아주세요.
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중약불에서 다진 마늘 10개를 넣어주세요 향을 충분히 내주세요. 마늘 향이 올라오면 다진 할라피뇨와 부순 페페론치노 4개를 넣고 함께 볶아주세요.
팬에 면수 3국자를 넣고 끓이다가 굴소스 1큰술을 넣어주세요 섞습니다. 삶아둔 스파게티면을 넣고 소스가 면에 잘 배도록 중강불에서 빠르게 볶아주세요.
후추를 조금 뿌리고 올리브유를 한 번 더 둘러 풍미를 더한 뒤 완성합니다.