투움바 파스타

양송이버섯 8개는 슬라이스하고, 쪽파는 송송 썰어주세요 녹색과 흰색 부분을 분리합니다. 양파 1/4개와 마늘 1큰술 분량은 곱게 다져주세요.

무당 생크림 400ml에 마늘파우더 1/2큰술, 양파파우더 1/2큰술, 치킨스톡 1/2큰술, 바질 1/4큰술, 베트남고추 5개를 부수어 넣고 잘 섞어줍니다.

끓은 물에 소금 조금을 넣고 딸리아뗄레 6개 면을 3분 30초 삶아주세요. 면수는 버리지 말고 따로 챙겨둡니다.

팬에 올리브유 1큰술를 넉넉히 두르고 쪽파 흰 부분, 다진 마늘, 다진 양파를 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.

양념해둔 새우와 슬라이스한 양송이버섯 8개를 넣고 함께 볶아줍니다.

만들어둔 크림소스를 붓고 끓어오르면 삶아둔 면과 면수 2~3국자를 넣어주세요 농도를 맞추며 졸여주세요.

맛을 보고 부족한 간은 소금과 후추로 마무리한 뒤, 그릇에 담고 쪽파 녹색 부분을 올려 완성합니다.