오이와 상큼한 특제 소스를 곁들인 샐러드

파프리카, 물에 매운기를 빼온 양파 1/4개, 얇게 썬 오이 1개와 함께 준비한 채소들을 한입 크기로 먹기 좋게 오이 1개로 말아주세요.

💡 다른 집에 있는 채소를 자유롭게 준비해서 사용하세요.

볼에 레몬즙 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 조금, 올리브유 2큰술, 유자청 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.

💡 유자청을 넣어 향긋하고 새콤한 풍미를 더해주고, 채소 본연의 맛을 살려줍니다.

오이 1개로 말아 놓은 채소 위에 만들어둔 특제 소스를 뿌려 맛있게 버무려주세요.