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이탈리아에서 맛본 인생 파스타의 맛을 재현한 진하고 고소한 트러플 크림 파스타입니다.
이 레시피는 훈주부 HOON_JUBU 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양파 1/2개를 잘게 다져주세요.
팬에 버터 1큰술을 넣고 다진 양파 1/2개를 넣어주세요 중불에서 갈색이 되기 전까지 천천히 볶아주세요.
볶은 양파 1/2개에 생크림 200ml, 우유 50ml, 치킨스톡 1큰술을 넣고 중불에서 소스화가 될 때까지 저어가며 끓여주세요.
소스에 그라나 파다노 치즈를 넉넉히 갈아 넣고 잘 섞어주세요.
익힌 링귀니면을 소스에 넣고 잘 섞어주세요.
후추를 넉넉히 뿌리고 엑스트라 버진 올리브유를 조금 둘러 마무리해주세요.
완성된 파스타 위에 트러플 소스를 올려주세요.