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이 레시피는 1분요리 뚝딱이형 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
유부초밥용 유부를 준비하고, 유부 안에 있은 양념 국물을 가볍게 짜냅니다.
💡 유부의 양념 국물을 너무 세게 짜면 부서질 수 있으니 주의합니다.
밥 1kg에 유부 국물 5큰술, 식초 7큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.2큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념합니다.
양념한 밥을 유부의 70% 정도 채워줍니다.
볼에 연어 200g, 마요네즈 3큰술, 스리라차 1큰술, 소금 0.2큰술, 후추 0.1큰술, 건파슬리 0.5큰술을 넣고 섞은 후, 아보카도 130g을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
다른 볼에 얇게 썬 육회 200g, 고추장 1.5큰술, 고운 고춧가루 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1.5큰술, 맛소금 0.1큰술, 참깨 1큰술을 넣고 버무린 후, 오가 50g을 넣고 섞어줍니다.
밥을 채운 유부초밥 위에 연어 200g 토핑과 고추장 1.5큰술 육회 200g 토핑을 올려 완성합니다.