미국식 제육볶음 스타일 바베큐 폭찹 ...

썰어둔 목살에 소금 1/2작은술, 부추, 밀가루 2큰술를 뿌려 골고루 버무려주세요.

💡 밀가루를 뿌리면 고기에 양념이 잘 달라붙습니다.

팬에 식용유 넉넉히개를 넉넉하게 두르고 양념한 돼지고기를 넣어주세요 겉면만 갈색빛이 돌도록 굽습니다.

💡 고기를 완전히 익히지 않고 겉면만 익혀야 나중에 소스와 버무릴 때 부드럽습니다.

고기를 굽던 팬에 다진 마늘, 토마토 케첩 4큰술, 스테이크 소스 2큰술, 양조 간장, 식초 1큰술, 부추를 넣고 섞어주세요 소스를 만들어 주세요.

💡 소스 재료를 팬에 바로 넣어 끓이면 설거지를 줄일 수 있습니다.

소스가 끓기 시작하면 한입 크기로 자른 파프리카와 구워둔 고기를 넣고 잘 버무려 고기를 마저 익혀주세요.

💡 파프리카를 넣어 색감과 식감을 더해줍니다.

바베큐 폭찹 옆에 매쉬드 포테이토와 양배추 샐러드를 올리고 좋아하는 드레싱과 파슬리를 뿌려 플레이팅 해주세요.

💡 다양한 가니쉬와 함께 즐기면 더욱 풍성한 식사가 됩니다.