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중국식 만능 조미료 라오간마를 활용한 감칠맛 폭발 닭날개 조림과 바지락 볶음 레시피입니다.
이 레시피는 1분요리 뚝딱이형 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 닭날개 1kg을 올리고 노릇노릇하게 굽습니다.
구운 닭날개 1kg에 펩시콜라 500ml, 라오간마 2큰술, 간장 2큰술, 마늘 30g을 넣고 콜라가 졸아들 때까지 끓여주세요.
소스가 졸아들면 다진 부추 10g과 참깨를 뿌려 마무리해주세요.
팬에 라오간마 4큰술, 대파 50g, 마늘 30g을 넣고 볶아주세요 고추기름을 내주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 0.2작은술을 넣고 양념한 뒤 바지락 600g을 넣고 볶아주세요. 바지락이 타지 않게 물 1큰술씩 추가하며 볶아주세요.
참깨와 다진 부추 10g을 뿌려 마무리해주세요.