계란만두

자른 당면 100g에 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술을 넣고 버무려줍니다.

캔 참치 50g을 체에 밭쳐 기름을 빼줍니다.

대파 1/2대를 반으로 갈라 잘게 썰고, 당근 조금을 잘게 썰어줍니다. 청양고추 2개를 잘게 썰어줍니다.

양념한 당면 100g에 달걀 5개와 손질한 채소, 캔 참치 50g, 감자 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요 반죽을 만들어줍니다.

예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 스푼으로 크게 떠 넣어주세요 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 달걀 5개만두를 체반에 건져내고, 초장 소스에 찍어 먹습니다.