사워도우 플라워 또띠아

완성된 반죽을 적당한 크기로 소분하여 동그랗게 뭉쳐주세요. 손에 식용유를 조금 뿌려 반죽이 달라붙지 않게 해주세요.

뜨거운 프레스(코말 또는 플란차)에 식용유를 위아래로 뿌린 후, 소분한 반죽을 넣고 약 3초 눌러 얇게 펴주세요.

💡 프레스가 없다면 밀대로 얇게 펴주세요.

뒤집어 놓은 웍에 얇게 편 또띠아를 올리고 약 25초 굽습니다. 또띠아가 부풀어 오르면 잘 익은 것입니다.

💡 웍 대신 팬을 사용해도 좋습니다.

따뜻하게 구워진 또띠아를 그릇에 담아 버터와 함께 제공해주세요.