인도식 그릴 올드 델리 시크 케밥

뜨거운 숯불 위에 고기 꼬치를 올려 앞뒤로 돌려가며 굽습니다.

고기가 익어갈 때 녹인 버터를 꼬치에 넉넉히 발라가며 촉촉하게 굽습니다.

잘 구워진 꼬치를 큰 그릇에 담고, 남은 녹인 버터를 듬뿍 부어 고루 적셔주세요.

버터에 적신 시크 케밥을 접시에 담고, 채썬 양파와 초록색 소스를 곁들여 맛있게 드세요.