스지 샤브샤브

넓은 팬에 부추를 깔고 그 위에 준비한 버섯과 청경채, 샤브샤브용 소고기를 보기 좋게 올려주세요.

시판 도가니탕 500g 두 팩을 부어줍니다.

물 50ml, 간장 50ml, 식초 50ml, 설탕 2큰술, 유자청 1큰술, 고추를 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

육수가 끓으면 준비된 재료들을 건져 소스에 찍어 먹습니다.

건더기를 다 먹고 남은 육수에 칼국수 사리와 김치를 넣고 끓여주세요.

칼국수까지 먹고 난 후, 남은 육수에 밥, 다진 채소, 달걀 1개, 김 가루를 넣고 볶아줍니다.

참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.