평생 써먹는 계란후라이 덮밥

대파 1.5줌와 양파 0.333개를 썰어서 준비합니다. 대파는 줌, 양파는 1/3개 정도 준비합니다.

팬에 식용유 2큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 양파 1/2큰술, 마늘 0.5큰술을 넣고 양파가 투명해질 때까지 1분 볶아주세요.

볶은 채소 위에 달걀 3.5개를 넣고 천천히 익혀주세요.

간장 1큰술을 달걀 3.5개 바깥쪽으로 둘러주세요. 간장이 자글자글 끓으면서 감칠맛이 더해집니다.

달걀 3.5개이 반 이상 익으면 남은 파와 참기름 1큰술을 위에 뿌려주세요.

소금을 으깨서 찹찹 뿌려주세요.

밥 위에 완성된 달걀 3.5개 후라이를 얹어주면 간단하게 맛있은 달걀 후라가 덮밥이 완성됩니다.