멸치볶음

마늘 4~5개를 편으로 썰어주세요 준비하고, 견과류(호두 등)도 함께 준비합니다.

간장 1큰술, 설탕 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 고추장 1큰술(깎아서), 고춧가루 2큰술, 물 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 편으로 썬 마늘 4.5개를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요. 마늘이 노릇해지면 견과류를 넣고 함께 볶아주세요.

볶은 마늘 4.5개와 견과류에 만들어둔 양념장을 붓고 한 번 바르르 끓여주세요.

참기름 1큰술과 통깨를 넉넉히 넣고 한 번 더 섞어주면 맛있은 멸치볶음 완성입니다.