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이 레시피는 Chef Ranveer Brar 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
망고 8개 중 6개는 하푸스 품종이 아닌 것을 사용하고, 2개는 하푸스 품종을 준비합니다.
💡 하푸스 망고는 특유의 단맛과 향이 있어 아암라스의 풍미를 더해줍니다.
준비한 망고의 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요.
껍질과 씨를 제거한 망고를 으깨어 퓌레 형태로 만듭니다.
으깬 망고 퓌레를 그릇에 담아 민트 잎으로 장식하여 아암라스를 완성해주세요.