집에서 만드는 등갈비구이

핏물을 뺀 등갈비를 물에 바락바락 씻어줍니다.

깨끗이 씻은 등갈비의 물기를 키친타월로 완전히 제거해줍니다.

볼에 마늘 1큰술 수북하게, 간장 2큰술 반, 미림 2큰술, 춘장 1/2큰술, 원당 1큰술, 연겨자 2cm, 후추 2꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

물기를 제거한 등갈비에 양념장을 넣고 골고루 버무려 밑간을 합니다.

밑간한 등갈비에 올리브 오일 2바퀴를 둘러 코팅해줍니다.

감자 2큰술을 등갈비에 뿌려 골고루 묻혀줍니다.

에어프라이어 바스켓에 기름종이 2장을 깔고 등갈비를 올린 후, 200도에서 15분 굽습니다.

1차로 구워진 등갈비를 하나씩 뒤집어줍니다.

뒤집은 등갈비를 200도에서 10분 더 구워줍니다.