0.5 큰술
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기름에 볶지 않고 가볍게 무쳐 만드는 양배추 나물 레시피입니다. 입맛을 살리고 건강까지 챙길 수 있습니다.
이 레시피는 ChefKDS 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
양배추 250g을 겉잎을 제거하고 깨끗하게 씻습니다. 찬물에 담갔다가 건져 물기를 제거한 양배추를 잘게 채 썰어주세요.
찜기에 채 썬 양배추 250g을 넣고 김이 오르면 뚜껑을 닫아 1분 30초 동안 쪄주세요.
쪄낸 양배추 250g을 넓게 펼쳐 10분 식혀주세요.
식힌 양배추 250g에 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 소금 2꼬집으로 간을 맞춰주세요.
통깨 1/2큰술을 넣고 양배추 250g가 으스러지지 않도록 가볍게 버무려주세요.
완성된 양배추 250g 나물을 그릇에 담아주세요.