간장수육

냄비에 물 2L를 붓고 돼지고기 삼겹살, 통후추 1큰술, 월계수잎 3장을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 40분 삶아줍니다.

💡 물이 부족하면 중간에 보충해주세요.

간장 5큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 기호에 따라 매운 고춧가루를 약간 추가해도 좋습니다.

삶은 수육을 건져내어 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어주세요 놓은 수육에 만들어 놓은 양념장을 넣고 버무려줍니다.

💡 수육이 너무 뜨거우면 양념이 잘 배지 않으니 한 김 식혀서 버무려주세요.

접시에 담아 맛있게 드세요.

💡 상추, 쌈장, 마늘, 고추와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.