꽃게무침

분량의 간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘, 다진 생강 1/2작은술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.

💡 간은 입맛에 맞춰 조절해주세요.

손질한 꽃게 2마리에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 무쳐주세요.

💡 꽃게에 양념이 잘 배도록 조심스럽게 섞습니다.

채 썬 대파 1/2개와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

💡 바로 드셔도 좋지만 조금 재워두면 더 맛있습니다.