꽃게탕

냄비에 물 1.5L를 붓고 다시마와 국물용 다시마를 넣어주세요 10분 끓여주세요 육수를 냅니다. 다시마는 건져내고, 국물용 다시마는 계속 넣어둡니다.

💡 다시마를 너무 오래 끓이면 끈적거릴 수 있으니 주의하세요.

육수에 무 1/2개를 넣고 끓이다가 꽃게 2마리, 양파 1개, 대파 1뿌리, 청양고추 1개, 홍고추 1개를 넣고 끓입니다. 국간장 2큰술, 새우 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 간을 맞춥니다.

💡 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 더 추가하세요.

마지막으로 후추를 조금 뿌려 마무 1/2개리합니다.