봄나물 두릅으로 만든 장아찌. 밥반찬이나 고기와 함께 먹으면 좋다.
이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
참두릅 450g을 손질하여 300g으로 만들고, 데칠 때 소금 1큰술을 넣습니다.
진간장 1컵, 설탕 2/3컵, 물 1컵, 식초 1/2컵을 섞어주세요 장아찌 소스를 만듭니다. 취향에 따라 식초 양을 조절하세요.
💡 식초는 취향에 따라 가감하세요.
손질한 두릅을 장아찌 소스에 담이 냉장고에서 60분 이상 숙성시킵니다.