마약계란장 레시피

양파 1/2개를 채썰고, 대파 1뿌리 흰 부분 1대를 송송 썰어주세요. 청양고추 2개와 홍고추 1개를 어슷썰기 해주세요.

간장 120ml, 다시마물 120ml, 설탕 4큰술, 설탕 3큰술, 간마늘 1/2큰술, 소금 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.

삶은 계란 4개을 껍질을 벗겨 용기에 담고, 손질한 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 둔 양념장을 부어주세요.

마약계란장을 냉장고에 넣어주세요 하루 정도 숙성시켜주세요.

💡 숙성 시간이 길어질수록 더욱 맛있어집니다.