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이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
반건조 오징어 2마리를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 꽈리고추 15개를 반으로 썰고, 통마늘 7개은 으깨주세요. 깐 메추리개 10~15개를 준비하고, 편생강 2쪽을 슬라이스 해주세요. 청양고추 1개는 어슷썰기 합니다 (생략 가능).
냄비에 물 500ml를 넣고 썰어둔 오징어를 넣어주세요 끓입니다. 끓기 시작하면 5분 삶아줍니다.
삶은 오징어와 함께 진간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 설탕 1~2큰술, 으깬 통마늘 7개, 슬라이스한 편생강 2쪽을 넣고 끓입니다.
메추리개 10~15개와 꽈리고추 15개를 넣고 양념이 졸아들 때까지 끓입니다. 청양고추 1개를 넣어도 좋습니다.
불을 끄고 소금 1큰술을 뿌려 마무리합니다. 편생강 2개이 없을 경우 후춧가루를 톡톡 뿌려 마무리해도 좋습니다.