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향긋한 깻잎과 양념장 조합이 최고인 불이 필요 없은 초간단 밑반찬 깻잎김치 레시피입니다.
이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
깻잎 30장을 깨끗하게 씻어주세요 물기를 제거하고, 양파 1/4개, 당근 조금, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 0.33뿌리 흰 대 위주 1/3대를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 물 7큰술, 고춧가루 3큰술, 깻가루 1.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
준비된 깻잎에 양념장을 골고루 버무려주세요.
버무린 깻잎김치를 냉장고에 30분 이상 숙성시켜주세요.