1 뿌리
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이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
돼지갈비 1kg을 준비하고, 대파 반, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 3개, 청양고추 1개를 손질해주세요. 대파 1/2대는 양념장에 사용할 예정입니다.
진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물 1컵, 간마늘 2큰술, 간생강 1/2큰술, 잘게 썬 대파 1/2컵, 참기름 4큰술을 넣고 양념장을 만듭니다.
돼지갈비에 만들어둔 양념장을 넣고 30분 이상 재웁니다.
냄비에 재워둔 돼지갈비와 물 6컵을 넣고 끓입니다. 물이 부족하면 보충해주세요.
💡 물이 너무 졸아들면 물을 조금씩 추가해주세요.
감자 1개, 당근 1/2개, 표고버섯 3개, 양파 1개, 청양고추 1개를 넣고 15분 더 끓입니다.