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이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
오가 5개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 소금 3큰술과 물 120ml에 30분 절여주세요 (물 180ml).
💡 오이를 절일 때 소금이 잘 녹도록 버무려주세요.
밀가루 1/2큰술과 물 60ml를 섞어주세요 밀가루풀을 만듭니다 (물 180ml).
💡 밀가루풀은 약불에서 저어가며 끓입니다.
고춧가루 8큰술, 설탕 2큰술, 액젓 60ml, 새우 1.5큰술, 간마늘 1큰술, 간생강 1/3큰술, 양파 1/4개를 다져주세요 양념소를 만듭니다.
💡 양파는 미리 다져서 준비합니다.
절인 오가, 부추 줌, 채 썬 당근 1/3개, 양념소, 밀가루풀을 넣고 골고루 버무려주세요.
💡 부추와 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.