브리치즈 파스타

끓는 물 2L에 소금 1작은술을 넣고 파스타 면을 삶아줍니다. 면수는 버리지 않고 남겨둡니다.

💡 면 삶는 시간은 파스타 종류에 따라 달라질 수 있습니다.

팬에 올리브유 3큰술를 두르고 마늘 4알을 약불에서 볶아줍니다. 마늘 4알 향이 올라오면 페페론치노 2개를 넣어주세요 매콤함을 더합니다.

💡 마늘이 타지 않도록 약불에서 볶아주세요.

삶은 파스타 면과 브리치즈 150g을 팬에 넣고 함께 볶아줍니다. 면수를 조금씩 넣어주세요 농도를 조절합니다.

💡 브리치즈가 녹으면서 소스가 걸쭉해집니다.

소금 1작은술과 후추로 간을 맞추고, 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.

💡 기호에 따라 견과류를 추가해도 좋습니다.