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삼겹살 간장수육 (돈파육) 레시피 | 키칭 | 키칭
💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 준비하기

수육용 통삼겹살 500g을 준비하고, 대파 3대를 큼직하게 썰어주세요. 양파 1/2개를 썰고, 통마늘 5개을 준비합니다. 팔각 1개 또는 월계수잎 2~3장을 준비합니다.

2

수육 삶기

냄비에 물 900ml를 넣고 수육용 통삼겹살을 넣어주세요 삶아주세요.

3

양념 만들기

진간장 5큰술, 맛술 5큰술, 설탕 1.5~2큰술, 고춧가루 넉넉히개 넉넉히를 섞어주세요 양념을 만듭니다.

4

간장수육 졸이기

삶은 삼겹살과 대파 3뿌리, 양파 1/2개, 통마늘, 팔각 1개(또는 월계수잎 2장)을 냄비에 넣고 만들어둔 양념을 부어 졸여주세요.

5

완성하기

간장 5큰술 소스가 졸아들고 삼겹살에 양념이 배면 완성입니다.

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요리 후기

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