소고기 콩나물밥

콩나물 두 줌을 소금을 조금 넣은 물에 데쳐주세요.

💡 콩나물을 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라집니다.

다짐육 200g에 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술, 간마늘 1/2큰술, 후추 조금을 넣고 버무려주세요.

냄비에 쌀과 물을 넣고 끓이다가 데친 콩나물과 밑간한 다짐육 200g을 넣고 10분 더 끓입니다.

💡 물을 너무 많이 넣으면 밥이 질어질 수 있습니다.

썬 부추 5큰술, 홍고추 1개를 간장 7큰술, 설탕 1/3큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술과 함께 버무려주세요.

소고기 콩나물밥을 그릇에 담고 부추 5큰술 양념장을 곁들여 맛있게 드세요.