3 마리
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감기 걸리기 쉬운 간절기에 딱 맞은 따뜻하고 건강한 전복죽 레시피입니다.
이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
전복 3마리를 깨끗하게 손질하고, 쌀 1컵 반을 씻어주세요 준비합니다. 당근은 조금 채썰어 준비합니다 (쌀 1.5컵).
전복 3마리 내장을 으깨어 물에 넣어주세요 육수를 냅니다.
💡 전복 내장을 으깨어 사용하면 색이 예쁘게 나옵니다.
냄비에 참기름 3큰술을 두르고 쌀을 볶다가 손질한 전복 3마리을 넣고 함께 볶아주세요.
전복 3마리 내장 육수 1L를 붓고 끓입니다. 당근을 넣고 함께 끓입니다.
계란 2개 중 흰자 1개만 풀어 계란물을 넣고 소금 1/2큰술으로 간을 맞춥니다. 마무리로 소금과 참기름 3큰술을 조금 넣어줍니다.