350 g
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신서유기에 나온 강원도 원주의 대박식당 손말이고기 & 된장밥 레시피입니다.
이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
우둔살 육전용 소고기 350g에 소금과 후추를 조금 뿌려 밑간을 해주세요. 쪽파와 미나리를 줌씩 준비하고, 새송이버섯 2개를 썰어주세요.
진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/3큰술, 물 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다. 취향에 따라 연겨자 또는 와사비를 조금 넣습니다.
팬에 올리브유 넉넉히개를 넉넉히 두르고 밑간한 소고기를 굽습니다.
💡 고기를 너무 오래 굽지 않도록 주의해주세요.
새송이버섯 2개을 팬에 굽습니다.
구운 소고기와 새송이버섯 2개, 쪽파, 미나리를 함께 접시에 담고 소스를 곁들여주세요.