인도식 메그놀리아 바나나 푸딩

우유 500ml, 설탕 80g, 달걀 노른자 4개, 바닐라 익스트랙 1작은술, 밀가루 30g을 넣고 약불에서 저어가며 푸딩을 만듭니다. 걸쭉해지면 불에서 내려 식혀주세요.

💡 계속 저어주면서 덩어리가 생기지 않도록 주의해주세요.

생크림 200ml에 설탕 20g을 넣고 휘핑하여 단단한 휘핑크림을 만듭니다.

💡 차가운 생크림을 사용하면 더 잘 휘핑됩니다.

컵에 바닐라 푸딩, 바나나 3개 슬라이스, 휘핑크림을 번갈아 가며 층층이 쌓아주세요. 냉장고에서 1시간 이상 차갑게 식혀주세요.

💡 취향에 따라 바닐라 웨이퍼를 곁들여도 좋습니다.