주꾸미 오일 파스타 레시피 | 키칭 | 키칭

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주꾸미 오일 파스타 레시피 | 키칭 | 키칭

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 준비하기

주꾸미 450g을 밀가루 조금으로 깨끗하게 씻어주세요 준비합니다. 스파게티 면 180g을 준비하고, 깻잎 5장을 채 썰어줍니다. 마늘 6개와 페퍼론치노 5개를 준비합니다.

2

파스타면 삶기

냄비에 물 1/5L와 소금 1/2큰술을 넣고 스파게티 면을 삶아줍니다.

3

주꾸미 볶기

팬에 올리브유 5큰술을 두르고 마늘 6개와 페퍼론치노 5개를 넣어주세요 향을 냅니다. 주꾸미 450g을 넣고 후추 조금과 청주 또는 화이트와인을 조금 넣어주세요 볶아줍니다.

4

파스타면 볶기

볶은 주꾸미 450g에 삶은 스파게티 면을 넣고 면수 1/3컵과 올리브유 5큰술 조금을 넣어주세요 볶아줍니다. 소금 1/2큰술으로 간을 취향껏 맞춰줍니다.

5

마무리하기

접시에 담아 파슬리 가루나 치즈를 뿌려 마무리합니다.

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요리 후기

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