초이초이의 닭볶음탕

감자 2개와 당근 1개은 큼직하게 썰고, 대파 1뿌리는 어슷하게 썰어주세요 준비합니다.

냄비에 식용유를 두르고 닭고기 600g을 넣어주세요 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶습니다. 그 다음 손질해둔 감자 2개, 당근 1개을 넣고 함께 볶아줍니다.

냄비에 물 800ml을 붓고 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 다진 마늘, 맛술 2큰술을 넣어주세요 섞은 뒤 강불에서 끓어오릅니다. 끓어오르면 중불로 줄여 감자 2개가 익을 때까지 끓입니다.

양파 1개를 넣고 10분 더 끓인 후, 후추로 간을 맞춥니다. 마지막으로 대파 1뿌리를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끕니다.