가정식 최자로드 알탕

멸치 10마리 다시마 5개 육수를 준비합니다. 물에 멸치와 다시마를 넣고 끓여주세요 육수를 냅니다.

💡 멸치와 다시마를 넣고 15분 정도 끓여 육수를 냅니다.

육수에 알, 콩나물, 두부 1/2개를 넣고 끓입니다. 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 등으로 간을 맞춥니다 (알 200g).

💡 알이 익으면 미나리와 청양고추를 넣고 마무리합니다.

알탕을 그릇에 담아냅니다.