두릅 차돌박이 말이

차돌박이에 생강즙 1큰술, 물 3큰술, 후추 조금을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

진간장 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 전분가루 1/2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 소주 5큰술과 소금 꼬집개 두 꼬집을 넣고 두릅을 구워줍니다.

구운 두릅에 밑간한 차돌박이를 올리고 돌돌 말아줍니다.

말아둔 두릅 차돌박이 말이를 팬에 조금 구워주고, 양념장을 발라 마무리합니다.