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명란 계란말이 레시피 | 키칭 | 키칭

조리 과정

1

재료 준비하기

계란 3개를 풀어주세요. 저염명란 1개(손가락 중지 사이즈)를 준비하고, 청양고추 1개(기호에 따라 2개)를 다져주세요. 쪽파 2대를 송송 썰어주세요.

2

계란물 만들기

풀어놓은 계란 3개에 다진 명란, 다진 청양고추 1개, 송송 썬 쪽파를 넣고 식초 2~3방울을 넣어주세요 잘 섞습니다.

3

계란말이 하기

팬에 식용유를 조금 두르고 계란 3개물을 얇게 부어 돌돌 말아주세요. 이 과정을 반복하여 계란 3개말이를 완성합니다.

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요리 후기

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