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손님에게 대접하거나 몸보신을 위해 맛있는 소고기 수육을 만들 수 있는 레시피입니다.
이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
냄비에 물을 넉넉히 붓고 양파 1/2개, 마늘 줌, 월계수잎 4-5장, 대파 1/2대, 통후추 조금, 무 한 토막, 소주 1/2컵 반 컵을 넣고 끓여주세요 육수를 만듭니다 (무 1개).
사태 1근을 육수에 넣고 중불에서 1시간 30분 삶아주세요.
💡 고기가 부드러워질 때까지 삶아주세요.
간장 6큰술, 물 6큰술, 설탕 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
삶은 사태 1개를 식혀 얇게 썰어주세요 접시에 담고, 부추를 크게 줌 썰어주세요 함께 담아주세요. 소스를 곁들여 드세요.
💡 기호에 따라 와사비를 곁들여 드세요.