300 g
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이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
장조림용 소고기 300g을 준비합니다. 홍두깨살, 우둔살, 사태, 양지 모두 괜찮습니다.
냄비에 소고기가 잠길 정도의 물 1.5L을 붓고 소고기를 넣어주세요 삶아줍니다.
메추리개 20개를 삶아줍니다.
진간장 2/3컵, 설탕 1/3컵, 맛술 1/6컵을 섞어주세요 양념을 만듭니다.
냄비에 물 1.5L 약 1.5L를 붓고 양념을 넣어주세요 끓입니다. 삶은 소고기와 메추리개, 청양고추 3개, 통마늘 10개를 넣고 졸여줍니다.
장조림이 완성되면 불을 끄고 식혀줍니다.