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이 레시피는 choichoi 초이초이 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
바지락 껍데기를 제거하고, 감자 1개를 깍둑썰기, 양파 1/2개를 다지고, 베이컨 4줄을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 샐러리 1줄도 다져서 준비합니다.
냄비에 바지락과 청주 2큰술 또는 맛술 2큰술을 넣고 바지락을 삶아주세요.
팬에 버터 2큰술을 두르고 간마늘 1/2큰술을 볶다가 양파 1/2개, 베이컨 4개, 감자 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
볶은 재료에 밀가루 2큰술을 넣고 볶아주세요 루를 만듭니다.
바지락 육수 400ml를 넣고 끓이다가 우유 200ml, 휘핑크림 100ml 또는 생크림 100ml를 넣고 끓입니다. 체다치즈 1장을 넣고 녹여줍니다.
소금 취향껏개와 후추 취향껏개로 간을 맞추고, 기호에 따라 치즈와 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.