감자 김치찜

양파 1개를 굵게 채 썰어주세요.

냄비 바닥에 채 썬 양파 1개를 깔고 그 위에 큼직하게 썬 감자 3개를 고르게 펴서 올려주세요.

감자 3개 위에 신김치 1kg을 덮듯이 올려주세요.

쌈장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 참치액 2큰술, 마늘 1큰술, 매실액 2큰술, 조청 2큰술, 참기름 4큰술을 신김치 1kg 위에 넣어주세요.

물 600ml를 붓고 코인 육수 2개를 넣어주세요.

불을 강불로 켜고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

끓어오르면 불세기를 중불로 조절한 후 뚜껑을 덮고 15분 조려주세요.

15분 후 뚜껑을 열어 확인하고 다시 뚜껑을 덮어 중불에서 15분 더 조려주세요.